在太原的历史长河中，钟楼街犹如一部活生生的史书，而这里的老字号店铺则是书中最引人入胜的烟火气息所在。从‘三点醋’、‘三道茶’的传统待客礼仪到莲花落迎宾表演和民国风环境，这里不仅提供美食享受，更是一场融入晋商文化与城市历史文化的体验之旅。让我们一同探访太原钟楼街上的老店，深入了解百年老字号的魅力。 **老太原菜馆：穿越时空的美味盛宴** 在‘老太原菜馆’里，您可以品尝到传统晋菜的经典之作——陈醋过油肉和糖醋丸子等经典菜品。更有创新风味如鱼子酱炒小米展现了晋菜的新活力。此外，这里不仅有丰富的美食选择，还提供了一种沉浸式的三晋文化体验。 **清和元：养生哲学的每日早餐** 创立于1632年的‘清和元’是钟楼街上的一颗璀璨明珠。店内招牌小吃‘头脑’由羊肉、莲藕等熬制而成，富含多种营养成分，具有调养身体的功效。搭配一笼皮薄馅足的羊肉稍梅，让这份太原独特的早餐体验更为丰富。 这些老字号店铺不仅承载着丰富的历史和文化价值，也为当代人提供了一个了解晋菜精髓与感受城市变迁的独特窗口。