四川游客点3道中辣菜，服务员反复确认，品尝后蒙圈，江西美食辣度惊人！

四川游客到江西旅游，点3道中辣菜，服务员反复确认，品尝后蒙圈

前几天，四川的孙先生和好友一行4人前往江西旅游，到了江西品味众多美食，期间第一次在当地饭店用餐时就点了3道中辣的菜品，随后服务员还反复确认，没想到品尝后彻底蒙圈了，这是咋回事呢？

孙先生家住在四川广元，平时特别爱旅游，而且每到一个新地方都要品味一下当地特色的美食小吃。前不久，孙先生就利用周末休息的时间和好友去往了江西旅游，入籍您出行特别方便，坐高铁到江西几个小时就到了，孙先生他们4个好友到了江西先是游览了江西古镇，然后就去品味当地的美食。

古镇上有很多特色饭店，都是江西风味，孙先生他们选了一家饭店就去用餐了，到了饭店先点菜，服务员一看他们是游客，就善意提醒他们江西的菜品比较辣，建议他们点口味微辣的先品味一下。孙先生一听顿时就笑了，心想我好歹也是四川人，平时吃辣椒都不在话下，从小就在辣椒里长大的。

于是孙先生就点了3道菜品，还告诉服务员都要中辣的，他也要看看江西菜如何辣，而且从心里一点都不在乎。随后服务员还反复确认是否要中辣的口感，就怕上完菜食客反悔挑毛病，当确定要中辣后服务员就让后厨备菜了，不一会3道江西特色美食段上桌，下面就看看是那几道吧。

1、莲花血鸭

孙先生特别爱吃鸭肉，在服务员的推荐下就点了这道江西特色美食莲花血鸭，几乎到了江西的食客都要品味一下这道菜，而且江西的鸭肉品质好，都是散养的白条鸭，看着颜色红润的鸭肉孙先生先吃了一口，没想到下咽后顿时就被辣的直打嗝，眼泪直流。

2、余干辣椒炒肉

孙先生点这道余干辣椒炒肉时还以为跟四川的回锅肉类似，都是用辣椒炒的美食，但是当品味过这道菜的辣度后，顿时辣的满头大汗，舌头和口腔都是火辣辣的，喝了一瓶矿泉水都不管用。

3、新余麻辣鸭头

江西人爱吃鸭肉，当地的鸭肉品质也好，尤其这道新余麻辣鸭头即是菜品也是小吃，更是下酒的美食。孙先生等到口腔的辣味慢慢消退后才敢吃一口麻辣鸭头，没想到又是一道特辣的美食，辣的嘴都麻木彻底蒙圈了。

为了缓解辣度，孙先生赶紧来了一大口白酒，身为四川人酒量特好，也会选择好酒饮用，下面这款白酒就是孙先生爱喝的口粮酒。

国康1935

这是我国一款酱香型白酒，来自酱酒圣地茅台酿造，品质等级为优级，酒厂成立时间是1993年，如今也是32年历史的名酒，在贵州也是知名品牌，喝起来有着茅台风骨，价格仅为百十多元，因此特别受青睐和好评。

此酒品质优级离不开酒曲的提升，酱酒的酒曲起源于茅台镇，这里的温湿度适合酒曲的发酵，国康酒厂还有着自己的制曲库房，工人秉承高温制曲的技术结合茅台镇独有的气候环境，用时120天完成酒曲的发酵和储存，让酒曲含有大量优质有益微生物。

国康此酒能茅香十足，这跟它的工艺酿造有关，酒厂93年就开始用坤沙工艺酿酒，这也是茅台一样的酿酒技术，这种坤沙工艺也是起源于茅台，这里的气候成就了这种酱酒工艺，国康每一步流程都是传承茅台相同的步骤，所用的红高粱来酿酒，其窖龄也是达到了5年。

优质的此酒还有茅台镇本地优质水源做保障，赤水河是贵州最大的长江支流，这条河在当地也有着美酒河的美名，主要是河水品质好，适合酱酒酿造，因此众多贵州和四川的酒厂都是用它做为水源，比如国康、郎酒及茅台。而且这条美酒河流淌之处还滋润的当地土壤，使得种出来的粮食更有利于酿酒。

93年到今天虽然在酿酒历史上不算啥，但是对于一款白酒品牌却是实力的体现，几十年间自然品质如一屹立市场，这就说明国康被消费者所信任，要知道在贵州可是名酒如云的省份，酒友更是会喝酒，大家能信赖国康也是因为它的品质好。

用餐后孙先生和好友也体验过了江西菜的辣，直言比四川还要辣，自己真是小看的江西美食的辣度，估计就连湖南食客到了江西都要被辣的蒙圈。文章的最后，你觉得江西菜品是不是很辣呢？