乐事薯片被曝含TBHQ 致癌添加剂？乐事客服做出回应！

近日，乐事薯片因被曝含致癌添加剂而成为热门话题，引发了消费者的广泛关注和担忧。

2024 年 9 月，一位博主在抖音发布视频称，乐事薯片中含有的特丁基对苯二酚（TBHQ）长期过量摄入可能导致癌症或引起畸形，该视频转发量高达 26 万，引发了关于 “多吃薯片会不会致癌” 和 “薯片添加剂” 的广泛讨论。

2025 年 3 月 28 日，财联社报道乐事薯片含有 TBHQ 致癌添加剂，再次将此事推向风口浪尖，乐事相关客服回应称产品符合国家规定。

此次事件的起因是媒体曝光乐事薯片含有 TBHQ 添加剂。TBHQ 是一种人工合成的油溶性抗氧化剂，可延长食品保质期。四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍，国家规定食品中 TBHQ 的最大添加量为 0.2 克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险。此外，2020 年深圳市消委会发布的薯片比较试验报告显示，乐事等 7 款薯片丙烯酰胺含量超过欧盟 750 微克 / 公斤的基准水平。丙烯酰胺被国际癌症研究机构列为 2A 类致癌物，高温加工食品中易产生。

最新进展

乐事客服回应称，根据 GB2760 食品添加剂使用标准，食品中 TBHQ 的最大添加量为 0.2 克每千克，以油脂中的含量来确定，乐事的产品符合国家规定。对于丙烯酰胺问题，乐事方面表示其是马铃薯高温加工的自然产物，公司严格遵守国内法规。目前，国内外对 TBHQ 的安全性进行了研究和评估，实验数据表明，在规定的使用范围和剂量下，少量食用 TBHQ 是安全的，但长期大量摄入可能会增加健康风险。TBHQ 在国际上存在争议，日本明令禁止使用，而美国 FDA 批准使用时公开了安全性评估报告并征求公众意见。

网友热议

担忧食品安全：许多网友表示感到担忧和恐慌，有人称 “再也不敢吃乐事薯片了”，“一直很喜欢吃乐事薯片，现在知道有致癌风险，心里很不舒服”，纷纷表示要戒掉薯片或减少食用量。一些家长尤其担心孩子的健康，认为即使符合国家标准，也不能完全消除风险，毕竟长期过量摄入存在隐患。

质疑企业和标准：部分网友质疑乐事公司，认为其用 “符合国标” 来回应过于敷衍，没有正面回答消费者关于添加剂安全性的疑问，比如为什么不采用更安全的天然抗氧化剂替代 TBHQ。还有网友对国内的食品安全标准提出质疑，认为中国现行标准更新滞后于国际研究，比如日本在 2004 年就已禁用 TBHQ，而中国还允许使用。并且 “未超标” 的概念模糊了累积性风险，长期食用含有这些添加剂的食品可能对健康造成潜在危害。

理性看待问题：也有一些网友比较理性，认为在规定剂量内食用应该是安全的，毕竟抛开剂量谈毒性是不科学的。他们表示会继续食用乐事薯片，但会注意控制摄入量，偶尔解馋即可，不会把薯片当作日常的主要食品。同时，他们希望相关部门能加强对食品安全的监管，及时更新标准，保障消费者的健康权益。

乐事薯片被曝含致癌添加剂事件引发了社会的广泛关注和讨论。这不仅涉及到食品安全问题，也反映出消费者对食品添加剂安全性的高度关注以及对国内食品安全标准的期望。希望相关部门能够重视这些问题，加强监管和标准制定，企业也应更加重视消费者的健康权益，努力为消费者提供更安全、更健康的食品。作为消费者，我们也要理性看待食品安全问题，在享受美食的同时，关注食品的成分和安全性，合理控制饮食，保障自身健康。