潮评丨乐事薯片被曝含致癌添加剂？捕风捉影式新闻惹人反感

潮新闻客户端 评论员 王彬

图源：网络截图

这两天，有这样一条热搜，让人看了第一反应是害怕恐慌，但一细琢磨又犹如丈二和尚摸不着头脑：乐事薯片被曝含致癌添加剂。

相关报道称，近日，乐事薯片被曝含有TBHQ致癌添加剂。3月28日，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫告诉媒体记者：TBHQ是一种叫做特丁基对苯二酚的人工合成油溶性抗氧化剂，可以达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险，摄入5克以上甚至会致命。

这则报道里的每一句话，单拎出来看都没有太大问题，但叠加在一起组成一个独立的新闻，就有很大的问题了。

其一，只强调乐事薯片被曝含有TBHQ致癌添加剂，却不提具体剂量符不符合国家标准。众所周知，添加剂抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。TBHQ是合法的且广泛使用的一种食品添加剂。在此背景下，剂量多少、是否合规，这个不说清楚，直接扣上“含有致癌添加剂”的帽子，这很不地道，也是在耸人听闻。我们更是翻了全网的近期相关新闻，都没有找到乐事违规非法添加TBHQ的实锤证据。乐事对此事的回应是，乐事的产品符合国家规定。

其二，报道还忽视了一个关键信息：世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）公开的一份致癌物分类清单中，未检索到TBHQ。目前没有确凿证据表明TBHQ和癌症之间存在因果关系。

其三，医生那句“长期过量摄入会增加患癌风险”，也确实过于模糊。问题来了，长期是多长时间？过量又是多少量？风险又有多少可能性？有无具体案例支撑？有无明确的科学依据？这样的模糊处理，只会进一步放大公众对“患癌风险”四个字的焦虑与恐慌，不是对社会负责任的表现。而事实上，从理性与科学角度讲，通过吃薯片来实现TBHQ “长期过量摄入”，恐怕也是一件难出天际的事儿。若靠吃薯片要达到5克以上的摄入，按照网友的话来说，那要吃几百包薯片了，没毒也撑死了。

不完整全面、不客观公正，表达出来的信息含糊不清，很有歧义，涉嫌断章取义，掐头去尾，倾向性、迷惑性、误导性很强，加剧的是社会食品焦虑，不明觉厉的群众会直接认为，“吃薯片会致癌”，又或者“乐事明知原料有风险还在用”。

自设靶子，小题大做，无中生有，如此捕风捉影、歪曲炒作式新闻，怎会不惹人反感。很多网友也都在网络上表达着对相关新闻的疑惑和不满。其充斥着“流量思维”，独缺了社会公共责任，在制造噱头、博眼球、抖机灵的路上越走越远，浪费舆论资源，挑动舆论对立，这不是新闻该有的样子。

国家层面多次强调，要为各类经营主体发展创造良好的舆论环境，防止不实报道和言论对其造成伤害。那“乐事薯片被曝含致癌添加剂”的新闻，这样的要求与方向，是不是有所相悖？这需要相关媒体好好掂量掂量了。除非能拿出明确证据和依据来，否则，合法合规经营的乐事，招谁惹谁了？如果因为这个捕风捉影式新闻，导致名誉受损、销量下降，又有谁来负责？企业不求能给其锦上添花，但至少不要添乱添堵。

此事也给广大媒体留下了警示：打铁还需自身硬，发出的每一条新闻，每一个信息，都需以事实与真相为依据，追求公共利益至上的原则，经得起现实推敲和情理检验，切莫迷失在流量浪潮中，把“哗众取宠”当成“流量密钥”。还是要把主要心思和精力，放在真正需要监督的正事上，放在那些现实存在的“真问题”上，抓住痛脚，敦促纠偏改正，为社会的发展进步鼓与呼。若真的这样做了，那公众是不会吝啬自己的掌声与赞美的。

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