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日期：2025/03/29 22:22来源：未知 人气：51
据媒体曝光，乐事薯片里含有一种名为 TBHQ（特丁基对苯二酚）的添加剂。四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫解释，TBHQ 属于人工合成的油溶性抗氧化剂，主要作用是延长食品保质期。但龙鑫也强调，国家明确规定，食品中 TBHQ 的最大添加量为每公斤 0.2 克，若长期过量摄入，会增加患癌风险。
面对质疑，乐事客服迅速做出回应，表示依据 GB2760 食品添加剂使用标准，食品中 TBHQ 最大添加量为每千克 0.2 克，且是以油脂中的含量来确定，乐事产品符合国家相关规定。
其实，这不是乐事薯片第一次因添加剂问题陷入舆论漩涡。早在 2024 年 9 月，就有博主在抖音发布视频指出，乐事薯片中的 TBHQ，被人体长期过量摄入可能导致癌症或引发畸形。该视频一经发布，迅速在抖音平台获得 26 万转发量，“多吃薯片会不会致癌”“薯片添加剂” 等话题讨论热度飙升。
TBHQ 在国际上的安全性一直存在争议。日本明确禁止在食品中使用 TBHQ；美国食品药品监督管理局（FDA）虽批准使用，但公开了其安全性评估报告，并征求公众意见。部分食品制造商为顺应市场对天然食品添加剂的需求，已采用维生素 E、迷迭香提取物等天然抗氧化剂作为替代品。
除了 TBHQ，乐事薯片的丙烯酰胺含量也曾引发热议。2020 年，深圳市消委会发布的薯片比较试验报告显示，乐事等 7 款薯片的丙烯酰胺含量超过欧盟设定的 750 微克 / 公斤的基准水平。丙烯酰胺在高温加工食品中容易产生，已被国际癌症研究机构列为 2A 类致癌物。虽然中国尚未制定丙烯酰胺的限量标准，但专家建议儿童、孕妇等敏感人群应控制其摄入量。当时乐事方面回应，丙烯酰胺是马铃薯高温加工的自然产物，公司严格遵守国内法规。深圳市消委会也澄清，欧盟基准值只是行业参考指标，并非安全标准，同时建议消费者优先选择丙烯酰胺含量低的产品。
在这个谈 “癌” 色变的时代，食品安全问题牵动着每一位消费者的心。尽管乐事客服坚称产品符合国家标准，但添加剂争议的频繁出现，还是让不少消费者陷入纠结。对于乐事而言，如何消除消费者的顾虑，重新赢回信任，成为摆在面前的一道难题。而广大消费者在选购食品时，也应多一份谨慎，关注食品成分，守护自身健康。这场关于乐事薯片添加剂的风波，最终会如何收场，我们拭目以待 。
